Petits croissants au jambon et à la moutarde

10 Mars 2013

Rédigé par Flo fait son miam et publié depuis Overblog

Petits croissants au jambon et à la moutarde

Très sympa pour l'apéritif, ces petits croissants sont toujours très appréciés.

Pour 12 croissants :

1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon blanc
moutarde mi forte
1 jaune d’œuf

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.
Couper la pâte à tarte en 4 quarts.
Diviser chaque quart en 3 triangles.
Étaler de la moutarde.
Disposer le jambon.
Enrouler le croissant en commençant par le côté large du triangle pour aller jusqu'à la pointe.
Déposer les croissants sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Colorer les croisant avec le jaune d’œuf en s'aidant d'un pinceau de cuisine.
Enfourner 20 minutes à 180°.

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romu

11/05/2013 15:53

C'est ce qu'on faisait au lycée pour l'apéro, on faisait aussi des saucisses types knacki enroulés de pate avec un cordon de moutarde, un autre plus simple encore, saupoudré la pate toujours feuilleté, de paprika et gruyere détaillé ensuite en allumettes

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Flo fait son miam

11/05/2013 19:11

Sympa comme idée ! Je ne comprends pas trop comment tu faisais, il faudra que tu m'explique et j'essaierai bien volontiers ;)

"La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est un des plus importants." Jean Giono
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