recettes de cuisine simples, économiques et qui plaisent aux petits comme aux grands
Cette semaine j'ai eu le privilège de faire la connaissance de Marco un cuisinier qui aime transmettre son savoir faire. C'est avec un grand plaisir que j'ai donc réalisé sa recette. En discutant avec lui, je lui ai dit que je me voyais bien marier ce...
Il est 4 heures à la bonne heure... ♪ ♫ ♪♫ C'est l'heure du goûter !! On le veut gourmand et fruité !!! Pour 2 croques : 4 tranches de pain brioché ou de mie 1 banane 1/2 pomme 1/2 poire 1 c à c d'ovomaltine crunchy ou de pâte à tartiner de spéculos ou...
Ma p'tite princesse adore tout ce qui est féerique et les arcs en ciel. Pour son anniversaire, je lui ai donc fait un gâteau digne des comptes de fées. Pour cela, j'ai fait des génoises de différentes couleurs. Je les ai scellées avec une ganache au chocolat...
Pour Halloween, j'ai fait un potimarron farci. La présentation est top et surtout, c'est excellent ! Ce qu'il faut pour 4 à 5 personnes : 1 potimarron d'environ 1kg 1 belle escalope de poulet 100 g de champignons de Paris frais nettoyés émincés 100 g...
Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai voulu tenter de faire un brownies au chocolat blanc. Comme c'est une fille et que j'aime beaucoup le rose, je l'ai donc coloré et nous voyons la vie en rose ! J'ai repris ma recette du brownies au chocolat noir et...
Voici un gratin qui a régalé mes enfants et tout simple à faire. Pour 6 personnes : 1,3 kg de pomme de terre 1 gousse d'ail 5 tranches de jambon blanc fumé 200 g de comté râpé 45 cl de lait 25 cl de crème liquide 50 g de beurre 30 g de farine 2 poignées...
C'est parti pour un petit tour en Bretagne ! Cela fait 20 ans que mon amie Joëlle m'a donné cette recette de sa région chérie. Je la fais régulièrement pour le plus grand plaisir de tous ! Ingrédients pour 8 personnes : 4 oeufs 200 g de pruneaux 70 g...
Quelle joie d'avoir enfin un vrai bon gaufrier ! J'ai remplacé le vieux et j'ai voulu en prendre un qui me donne de bonnes gaufres semblables à celles que l'on trouve à la fête foraine. Pour ça, j'en ai choisi un de la marque Krups. Je sens qu'on va se...
Voici une recette que je n'avais pas fait depuis bien longtemps ! Cette tourte délicieuse est vraiment simple à réaliser. Il faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 fines tranches de jambon blanc (environ 250 g) 180 g d'emmental tranché finement 20 cl...
Les beaux jours sont de retour ! J'ai eu envie de poulet grillé au barbecue. Je n'en avais jamais fait auparavant alors je me suis posée la question de savoir comment le faire sans qu'il soit sec. J'ai donc eu l'idée de le faire mariner, mais là aussi,...
Voici des petites douceurs idéales pour l'apéritif. Il faut : 2 pâtes feuilletées rectangulaires 6 tanches de jambon fines moutarde mi forte comté fromage à tartiner (ail et fines herbes, vache qui rit ou autre) 1 jaune d’œuf. Préparation : Préchauffer...
Aujourd'hui je me lance quelques défis : Faire une chantilly et utiliser une poche à douille. Dans l'épicerie il faut : Pour le biscuit roulé : 40 g de beurre 120 g de sucre + 2 c à café 120 g de farine 4 oeufs Pour la crème aux bastognes : 150 g de biscuits...
Pour la première fois cette année, je fais le gâteau de Pâques. Je l'ai pensé pendant quelques jours. Je ne savais pas si je le faisais à partir d'une dacquoise ou d'une génoise. J'ai opté pour une dacquoise. Pour la garniture j'ai fait 3 chantilly avec...
Pour l'anniversaire de ma petite princesse, j'ai voulu lui faire un gâteau sur le thème équestre. J'ai fait une base de brownies en multipliant les doses par deux que j'ai fait cuire dans un grand plat à gratin bien beurré et fariné. J'ai ensuite enduit...
Mon coeur mon amour ! ♥ un peu de douceur avec ce coeur tout chocolat ♥ Ce qu'il faut pour se faire du bien au coeur : 200 g de chocolat noir pâtissier 200 g de beurre 200 g de sucre 100 g de farine 4 oeufs. Comment devenir un joli coeur Préchauffer votre...
Voici la friandise à la mode alors je me suis laissée tenter... C'est très simple et sympa à faire avec les enfants. Matériel nécessaire: des bâtonnets à sucettes une cuillère à faire des boules de glaces du papier sulfurisé un support pour planter les...
Voici une super recette qui vient tout droit du blog de mon amie Pomponette :) Je l'ai un peu modifiée en retirant le beurre et le sucre. Le nutella contient suffisamment de matière grasse et de sucre sans en rajouter (à mon goût). Ces petits délices...
Une envie de canard à l'orange et au sirop d'érable mais version légère... Voici une recette savoureuse sucrée salée que j'apprécie beaucoup ! Pour 4 personnes : 550 g de magret de canard sans gras et dénervé (2 gros ) 5 c à café d'huile 3 c à soupe de...
Voici une recette que je fais depuis quelques temps déjà. Je l'ai empruntée à 100%gourmande. Les biscuits sont vraiment très bons et très simples à faire avec les enfants. Ingrédients: 500 g de farine 250 g de sucre glace 1 sachet de levure chimique 1.5...
Virginie m'a donné cette recette facile, rapide et économique. Nous l'avons testée ce soir et nous nous sommes régalés ! Merci Virginie ;) Pour 6 personnes ou 5 gourmands : 500 g d'escalope de poulet 2 gros œufs 1 oignon 1 échalote 1 yaourt velouté 200...
Annie aime les sucettes, les sucettes à l'anis ♪ ♫ ♪ ♫ A la maison elles sont au chocolat ! Chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat caramel ! J'ai trouvé des moules pour faire des sucettes au chocolat. Il ne fait pas beau alors on occupe la petite...
Ingrédients pour 12 muffins : 100 g de beurre 140 g de sucre 6 c à soupe bombées de pâte à tartiner Banania 1 sachet de levure chimique 2 œufs 250 g de farine 15 cl de lait 1 grosse banane ou 2 petites Préparation : Préchauffer le four à 180° (th 6) Peler...
Voici une recette toute simple et vraiment délicieuse à faire. Pour 6 tasses: 60 cl de café fort (je prends un expresso) 250 cl de lait 80 g de sucre 5 œufs (4 jaunes + 1 entier) 1 pincée de cannelle moulue Préparation: Préchauffer le four à 150°. Battre...
Voici une petite façon rigolote de faire manger des courgettes aux enfants. Pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes 8 saucisses type Knacki Fromage râpé type comté ou emmental Ketchup Moutarde Huile d'olive Préparation : Préchauffer le four à 200°. Laver...
Aujourd’hui, Winnie l'ourson est venu me rendre visite et nous avons cuisiné un bon gâteau ! Bouh il est toujours pressé de tout faire vite pour manger rapidement son gâteau ! heureusement que j'ai pris le temps de bien faire chaque étape de la recette...
