Pop cakes

Voici la friandise à la mode alors je me suis laissée tenter... C'est très simple et sympa à faire avec les enfants.

Matériel nécessaire:

• des bâtonnets à sucettes
• une cuillère à faire des boules de glaces
• du papier sulfurisé
• un support pour planter les pop cakes

Ingrédients pour 17 pop cakes:

• 1 quatre quart
• 2 c à soupe de mascarpone
• 2 tablettes de chocolat (au choix moi, j'ai utilisé du praliné à pâtisser)
• des décors alimentaires pour gâteaux type : vermicelles multicolores, petites étoiles sucrées...
• 80 g de sucre glace

Préparation :

• Dénaturer le quatre quart en le mixant afin d'obtenir une poudre.
• Verser le sucre glace dedans et mélanger.
• Ajouter 2 c à soupe de mascarpone et mélanger à la main pour obtenir une pâte collante.
• A l'aide de la cuillère à faire des glaces, façonner des boules uniformes et les déposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé.
• Les mettre au congélateur environ 15 minutes pour qu'elles durcissent un peu.
• Pendant ce temps, faire fondre le chocolat à feu doux au bain marie.
• Sortir les boules du congélateur.
• Tremper environ 1 cm de chaque bâtonnet à sucette dans le chocolat et les enfoncer dans les boules jusqu'au centre.
• Laisser coller le bâtonnet quelques minutes.
• Ensuite, tremper les sucettes dans le chocolat et les déposer sur un support pour que les pop cakes soient bien maintenus droits.
• Verser des décors sur le chocolat et laisser prendre au réfrigérateur quelques heures.