Pommes au chèvre au thym ou au miel

Voici une recette trouvée dans un magasine (je ne sais plus lequel) et que je me suis empressée de réaliser. Idéales pour une entrée chaudes, ces pommes fromagères nous ont régalés.

Pour 2 personnes :

• 2 pommes golden
• 2 crottins de chèvre
• 1 c à c d'huile d'olive
• thym
• sel et poivre
• 2 c à c de miel

Préparation :

• Préchauffer le four à 180° (th6).
• Laver et bien essuyer les pommes.
• Les couper en 2 en transversale.
• Les épépiner en les creusant légèrement.
• Disposer les pommes dans un plat allant au four.
• Couper les crottins en deux transversalement et les déposer sur les pommes en les enfonçant légèrement.
• Sur deux pommes, verser un filet d'huile d'olive (1/2 c à café), parsemer de thym, saler et poivrer.
• Sur les deux dernières pommes verser sur chacune 1 c à café de miel.
• Enfourner environ 20 minutes.