Courgette hot dog

Voici une petite façon rigolote de faire manger des courgettes aux enfants.

Pour 4 personnes :

• 4 courgettes moyennes
• 8 saucisses type Knacki
• Fromage râpé type comté ou emmental
• Ketchup
• Moutarde
• Huile d'olive

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°.
• Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur et les épépiner.
• Rincer les saucisses, les faire bouillir 2 minutes et les égoutter.
• Disposer les courgettes sur une plaque de cuisson.
• Tartiner l'intérieur des courgettes soit de ketchup soit de moutarde.
• Disposer une saucisse sur chaque demi courgette, verser un fin filet d'huile d'olive dessus et parsemer de fromage râpé.
• Enfourner 30 minutes à 200°.

Vous pouvez rajouter quelques herbes de Provence pour rehausser le gout.