recettes de cuisine simples, économiques et qui plaisent aux petits comme aux grands
Aujourd'hui je fais un gâteau avec ce que j'ai dans les placards et le réfrigérateur. J'ai des yaourts au bifidus actif saveur vanille, des pêches au sirop, du pralin et de la farine de châtaignes . J'ai donc revisité la recette du gâteau au yaourt. Pour...
Voici la recette du premier gâteau au chocolat que j'ai fait il y a plus de 20 ans. Je me souviens très bien que j'avais fait ce gâteau pour mon chéri de l'époque :) Aujourd'hui je le fais pour mes enfants qui sont ravis ! Ingrédients : 3 œufs 125 g de...
Voici la recette la plus simple que je connaisse ! C'est une de ces recettes qui nous font revenir en enfance. Pour moi elle évoque les vacances en Normandie chez ma mamie où je retrouvais tous mes cousins et cousines, la joie de vivre et les plaisirs...
Ce soir la quiche s'invite à ma table accompagnée d'une petite salade. Il faut : 1 pâte feuilletée ou brisée au choix 3 œufs 20 cl de crème fleurette à 12% 3 échalotes 10 g de beurre 70 g de fromage râpé 150 g de cubes de jambon maigre 1 joli bouquet...
Hum que c'est bon ! Rien de plus simple à faire que cette tarte à la tomate. Je ne connais pas une personne qui ne l'aime pas ! Il faut : 1 pâte feuilletée ou brisée au choix 1 grosse cuillère à soupe de moutarde mi forte 2 à 3 tomates selon la grosseur...
C'est l'été et j'avais envie de faire un clafoutis. J'avais des pêches blanches et de la rhubarbe au congélateur. J'ai donc fait un mix de plusieurs recettes de clafoutis et j'ai fait le mien. Le résultat est vraiment très agréable ! Ingrédients : 550...
L'autre jour, au travail, le cuistot m'a fait un poisson à la bordelaise et je me suis régalée. J'ai donc naturellement eu envie de le refaire mais je l'ai pensé différemment et fait avec des céréales Fitness nature. Le résultat est vraiment à la hauteur...
Tous les ans à cette période je refais des cakes salés et la fameuse saucisse briochée. je tiens cette recette de ma tante qui en faisait lorsque j'étais petite. La saucisse étant lourde, je cuis la brioche en deux temps afin qu'elle soit bien entourée...
Voici une recette vraiment sympa à faire l'été. C'est également une façon simple de faire manger quelques légumes aux enfants. Pour 10 muffins, il faut : 1 courgette 6 pétales de tomates séchées confites 12 olives noires dénoyautées 150 g de feta 3 œufs...
Voici une recette délicieuse qui plait aussi bien aux petits qu'aux grands. Pour 4 gourmands: 4 bananes 6 granola au chocolat au lait 1/2 c à c de gingembre moulu 40 g de noix de coco 25 g de farine 90 g de beurre 90 g de sucre roux 5 cl de rhum chantilly...
C'est bon les mirabelles ! C'est encore meilleur en tarte ! La mienne n'a pas fait long feu d'ailleurs, certains se sont empressés de la dévorer ^^ Pour une belle tarte : 1 pâte sablée 1 petit saladier de mirabelles 4 œufs 200 g de cassonade 120 g de...
J'ai trouvé une super recette de poêlée de crevettes de Lauriane Jardin dans le journal des femmes. Je l'ai légèrement revisitée en ajoutant des gambas grillées. Pour 4 personnes : 8 belles gambas 15 tomates cerises 500 g de crevettes 3 échalotes 2 gousses...
Le travail ça creuse ! On va petit déjeuner avec les collègues, on lit le journal et hop on tombe sur une recette qui nous met l'eau à la bouche... Aujourd'hui j'ai fait ce cake vraiment délicieux ! Il faut : 5 picodons mi-secs (fromage de chèvre) 2 belles...
Hier, nous avons été faire un tour au verger et nous sommes revenus avec plein de pommes. C'était donc l'occasion de faire une bonne compote associée à de la rhubarbe. Voici un plaisir tout simple qui ravit tout le monde. Pour un petit saladier : 500...
Voici une recette trouvée dans un magasine (je ne sais plus lequel) et que je me suis empressée de réaliser. Idéales pour une entrée chaudes, ces pommes fromagères nous ont régalés. Pour 2 personnes : 2 pommes golden 2 crottins de chèvre 1 c à c d'huile...
C'est la période des fraises. Allez hop je fais ma première charlotte aux fraises. Pour qu'elle soit encore plus gourmande, je la fais avec du chocolat blanc. Cette recette est à faire soit le matin pour le soir, soit le soir pour le lendemain midi. Il...
J'ai eu envie de faire un gratin de pommes de terre mais qui soit le plat principal, sans avoir à y ajouter une viande alors j'ai fait un dauphinois gourmand. On l'accompagne d'une petite salade et le tour est joué ! Les enfants ont adoré ! Ingrédients:...
Je sais que ce n'est pas vraiment de saison mais mes enfants m'ont demandé de faire un repas de fête pour la fête des mères. Le mois de mai étant un peu juste au niveau des petits sous, j'ai donc fait avec ce que j'avais dans les placards et les promotions...
Envie de poireaux, envie d'une tarte, c'est parti mon kiki ! J'utilise des allumettes de bacon car c'est beaucoup moins gras que les lardons et de la crème à 12%. On peut bien se faire plaisir en limitant les dégâts :) Cette tarte se suffit à elle même...
Embarquement immédiat à destination des îles avec ce gâteau qui sent bon les vacances et le soleil ! Il faut : 1,5 bouchon de rhum ambré 3 œufs 130 g de cassonade 150 g de farine 80 g de beurre 60 cl de lait 1 sachet de levure chimique 60 g de noix e...
Des invités de dernière minutes, je n'ai pas grand chose dans les placards et le réfrigérateur, j'improvise ! J'ai pris : 2 yaourts 2,5 pots de cassonade 3 pots de farine 2 sachets de sucre vanille bourbon 4 œufs 500 g de fruits rouges congelés 1 sachet...
j'ai envie de manger du poulet en toute légèreté. Je fais donc une papillote au micro-ondes. Ma viande est moelleuse et tendre à souhait ! Ingrédients pour une personne: 1 belle escalope de poulet 1 courgette 1 tomate moyenne 1 échalote 2 c à soupe de...
Voici un gâteau qui peut servir de dessert, de goûter et même de base pour les pop cakes. Ingrédients : 4 œufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre le jus d'un demi citron 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation :...
Voici une variante des cannelés au thon. Très appréciées à l'apéritif, ces petites bouchées peuvent aussi se déguster accompagnées d'une petite salade en entrée. Ingrédients : 2 c à soupe de fromage blanc 2 œufs 1 c à soupe de moutarde 60 g d'emmental...
Voici une recette légère que j'ai trouvé il y a quelques temps dans un magasine. Je l'ai faite et le résultat même s'il est surprenant au niveau de la texture n'est pas mal du tout. C'est assez étrange, au niveau de la consistance, on mange cette compote...
