Brownies au chocolat blanc tout rose

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai voulu tenter de faire un brownies au chocolat blanc. Comme c'est une fille et que j'aime beaucoup le rose, je l'ai donc coloré et nous voyons la vie en rose !

J'ai repris ma recette du brownies au chocolat noir et j'ai juste modifié la quantité de chocolat avec le chocolat blanc, rajouté du colorant alimentaire rouge et j'ai recouvert mon gâteau de pâte d'amandes colorée en rose bien entendu !

Ingrédients

240 g de chocolat blanc pâtissier

200 g de beurre

200 g de sucre

100 g de farine

4 œufs.

Colorant alimentaire rouge

Savoir faire

Préchauffer votre four à 180°

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Mélanger bien pour obtenir un chocolat bien lisse.

Battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Incorporer la farine en faisant attention de ne pas faire de grumeau.

Ajouter le beurre chocolaté au mélange œufs / sucre.

Verser le colorant alimentaire et bien mélanger le tout.

Verser dans un moule de la forme que vous voulez.

Enfourner pendant 35 minutes à four chaud thermostat 6 (180°)