Biscuits sablés au chocolat et carambars

Voici une recette gourmande qui vous régalera à coup sur !!

Ingrédients :

• 4 jaunes d'oeufs

• 500 g de farine

• 300 g de beurre

• 250 g de sucre glace

• 1 c à soupe de cannelle

• 1 sachet de levure chimique

• 1 sachet de sucre vanillé

• 200 g de chocolat noir

• 10 carmbars

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°.

• Faire fonde le beurre et le mélanger avec le sucre glace au batteur électrique.

• Ajouter les jaunes d'oeuf et bien remuer.

• Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et la cannelle.

• Mélanger les deux préparations jusqu'à obtenir une pâte compacte.

• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas de la taille d'une noix. Avec la spatule en métal à viande, les écraser un peu.

• Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°. A la sortie du four, laisser refroidir.

• Pendant ce temps, faire fondre les carambars dans une casserole à feu doux et le chocolat au micro ondes. Quand les deux sont bien fondus, les mélanger.

• Tremper une partie des sablés dedans, les placer au réfrigérateur et laisser refroidir complètement.

• Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte à l'abri de l'humidité.