Tarte au Maroilles de Valérie

J'avais souvent entendu parler du Maroilles mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en goûter. Il y a quelques jours Valérie a posté une photo de sa tarte et j'ai été prise d'une envie soudaine de goûter enfin ce fromage ! Un grand merci Valérie pour cette super recette que je referais avec plaisir ! ;)

Il faut :

• 1 pâte brisée

• 1 maroilles de 200 g

• 1 briquette de crème (j'ai mis de l'allégée pour me donner bonne conscience lol)

• 3 oeufs

• sel et poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 210° (th7)

• Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.

• Couper le Maroilles en fines tranches en laissant la croûte et les disposer sur la pâte.

• Dans un bol, battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Verser sur le fromage.

• Enfourner 20 minutes à 210°.

Cette tarte est idéale avec une salade ! Miam c'est bon le fromage qui pue !!!